自從在高雄嚐過牛老大的火鍋湯頭後，
心目中第一名的牛肉湯就讓他佔據了，
偶爾朋友要來台中玩都會請她外帶一份給我~
某天經過向上路，東瞄西瞄竟然看到牛老大的招牌，
還以為自己眼花，畢竟台中有幾家與牛老大店名相似的店，
特地再繞回店門口確認，天啊~~~
日思夜盼的牛老大真的來台中開分店了，
好開心啊~~~ 
店裡的裝潢還滿有質感的，跟高雄的感覺差很多，
桌數不多，客人也不多，
價目表
自助醬料區
登登~火鍋上桌囉~
乍看之下是很普通的，這是小份的鍋底50元，
有高麗菜、菜頭、豆皮、凍豆腐和蕃茄，
吸飽牛肉湯後，每樣食材都變的好好吃，
在煮肉之前先嚐原味的湯，
顏色不重的湯頭非常香，有濃濃的牛肉鮮味，
單喝湯就覺得好幸福喔~
店家自製的醬料也很棒，蔥、蒜、辣椒加在不會太鹹的醬油中，
香氣十足，配上涮牛肉更是美味~
牛肉一份350元，當天現宰的黃牛肉很新鮮，不會有血水流出，
輕輕涮幾下的牛肉呈現粉紅色澤，口感鮮嫩，沾點醬料就更好吃了，
如果敢吃生一點的就稍微涮一下，鮮美的滋味絕對難忘
蔥爆牛肉150元
大量的蔥段與牛肉大火快炒，蔥的香氣撲鼻而來，
七、八分熟的肉片很下飯，新鮮的肉質就是不一樣！
牛肉燴飯80元，
蒜頭、芥蘭、牛肉就能燴出好吃的味道，
如果不是顧慮到荷包，很想牛肉吃到飽，
不過能喝到朝思暮想的牛肉湯我已經很滿足了，
離開時嘴裡還留有牛肉的香味，令人回味再三，
建議要好好喝湯喝個夠再涮肉，通常煮過肉的湯都會有點酸，
失去一開始的鮮甜，湯沒了可以請阿姨加湯，
聽說還可以打包帶回家呢~
不曉得是沒宣傳還是名氣沒傳到台中，
店裡的客人很少，雖然這樣菸味少吵鬧少，用餐很舒服，
我還是希望他們的生意能夠像高雄的牛老大一樣，
這樣才能長久經營，住台中的才有口福~
大家一定要多多捧場，保證不會後悔的~
【店家資訊】
牛老大牛肉館
電話：(04)2301-7000
店址：台中市西區向上路一段99-2號
營業時間：17:00~02:00
營業時間：17:00~02:00
◎每月農曆初二、十六日公休(遇星期五、六、日順延至星期一公休)
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新鮮生活(3)
正想去試試這間店呢
看完你詳細的介紹更是垂涎欲地啦：Ｄ
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